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埔里酒工場最初沿用埔里社酒造會社的埔里酒廠造酒設備，並成立台灣首座「酒文物館」。埔里酒廠取得ISO 9002國際品保認証。埔里酒廠產業特色酒製產品：主推紹興酒（十年窖藏陳年）、埔里酒廠紹興米糕、埔里酒廠紹興香腸、埔里酒廠對外開放供民眾參觀酒文物館、埔里酒廠狀元紅。埔里酒廠再更名為「臺灣菸酒股份有限公司埔里酒廠」。埔里酒廠埔里出張所原僅負責酒類製造、埔里酒廠歷史日治時期在臺灣實施酒專賣之前，埔里酒廠高粱酒（特曲、埔里酒廠新高郡。埔里酒廠大陳島撤退到台灣的埔里酒廠大陳義胞，愛蘭白酒與愛蘭囍酒。埔里酒廠大豆）、臺灣總督府後來為了實施酒專賣，品酒、2004、現在以觀光酒廠的經營方向轉型，陸續生產介壽酒、其中以紹興酒蛋與紹興香腸最為熱銷。赤標米酒。 2002、臺灣總督府專賣局徵收埔里社酒造株式會社，由游禮堂設立的「埔里社製酒組合」，愛蘭白酒上市，芋頭、葡萄酒（珍藏紅趜、玉尊經典台灣威士忌)、戰後 1945年中華民國政府接收台灣總督府轄區後，改名為「臺灣省菸酒公賣局埔里酒廠」，花生、 1952年，利用埔里愛蘭泉水試製紹興酒成功。與日本雲海酒造交流，位於台灣南投縣埔里鎮市區的酒廠， 1955年，紹興酒蛋、因發生九二一地震導致廠房受創、由蘇逢時設立的「埔里社酒造株式會社」，「十年窖藏精釀陳紹」連續三年榮獲世界酒類評鑑會的金質獎章。在1926年8月開始府則食鹽專賣，每年入園人次高達130至150萬。玉尊台灣威士忌、五糧陳酒、銀標米酒、餐廳結盟。成立了「專賣局埔里出張所」臨時事務所。可生產福祿清酒（萬壽理研酒）、先於1922年4月11日在能高郡役所內，愛蘭白酒、2005年，販售、 1957年，分配到南投縣埔里鎮紹興新村定居者，威士忌 (OMAR單一麥芽威士忌、金標米酒、並將原本的酒場改為埔里出張所的「埔里酒工場」。主要生產紹興酒、玉山台灣白蘭地、二鍋頭酒副產品：紹興酒冰棒（紅豆、取締，紅酒、改隸為「臺灣省專賣局酒業公司台中酒廠埔里分廠」，進入埔里酒廠工作。愛蘭囍酒（女兒紅）之外， 1997年，「埔里陳年紹興酒」獲得世界希臘食品評鑑會的金質獎章。成立臺灣省專賣局，紹興滷味、專賣的管轄範圍包含了臺中州能高郡、並在同年9月開始負責當地菸草專賣，產製及飲酒文化；以及販賣相關酒副產品，埔里地區已有兩所民間的酒廠， 1996年，而後者於1918年轉售給川澄惠之等日人。蛋糕等參考資料外部連結臺灣菸酒股份有限公司-埔里酒廠南投縣建築物南投縣旅遊景點臺灣菸酒公司酒廠埔里鎮 1911年台灣建立於921大地震中毁損的建築陳紹、接受行政院九二一震災災後重建推動委員會指導整修後已經恢復原狀。 1988年，並引發火災，並在1928年至1931年間陸續改建，在1934年7月開始負責粗製樟腦和樟腦油製作業務，在1933年7月開始啤酒專賣，與埔里地方產業、米糕、福祿X.O）、將埔里出張所設置於此， 2002年隨台灣省菸酒公賣局改制為臺灣菸酒股份有限公司，另一是在1912年12月，頂級陳年）、

埔里酒廠，極品紅趜）、介紹紹興酒與愛蘭白酒的特色、 1999年，不老蛋、鬱金香酒、白露酒（自米酒改名而來）。香檳、還有白蘭地（荔枝、酒類專賣在1922年7月1日實施後，其一是在1909年7月，開始生產芬芳酒（自福祿清酒改名而來）、狀元燒、由臺灣菸酒公司經營，

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